gastronomía

En La Mar de bueno, hoy hablamos de las carnes de Cádiz. Con Mars Varela

El pan es un alimento básico para el ser humano desde siempre. Hoy hablamos del pan, con Mar Varela.

Hoy en nuestro espacio «La Mar de Bueno», con Mar Varela, hablamos del plátano

En «La Mar de Bueno», Mar Varela nos habla del «camarón», como uno de los productos más nuestros, y del plato que posiblemente identifique a nuestra provincia en el resto del país, las tortillitas de camarones, una receta, puramente cañailla.

Un manjar como el bienmesabe no podía quedarse sin día internacional, y ha sido la Cofradía gastronómica Los Esteros, la que bajo la presidencia de nuestro compañero el periodista gastronómico Pepe Oneto, la que le ha otorgado esta distinción. Hablamos Oneto que junto con otros miembros de la cofradía se desplazó a FITUR, en Madrid.

La repostería popular andaluza es rica y amplia. Hoy hablamos de nuestras cosistas dulces en… «La Mar de bueno», con Mar Varela.

El tomillo es una hierba aromática puramente mediterránea. Hablamos de sus propiedades con Mar Varela.

Pese a ser originaria de América, la patata es uno de los productos más consumidos en nuestra gastronomía. La provincia de Cádiz es famosa por la calidad de sus patatas. Nos lo cuenta Mar Varela.

Esta semana en «La Mar de bueno» con Mar Varela, hablamos del espárrago

Hoy en «La Mar de bueno» hablamos de las aceitunas y el aceite. Siempre de la mano de Mar Varela.


RADIO LA ISLA 107.4 FM

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