gastronomía
Hablamos con el periodista gastronómico Pepe Monforte sobre el atún de almadraba en la provincia de Cádiz.
Hablamos de la cocina en cuaresma con Pepe Oneto
La web gastronómica «Cosas de comé» que dirige Pepe Monforte, hizo una encuesta donde San Fernando fue elegida como la ciudad de la provincia donde se comen los mejores churros. Durante dos años distintas campañas recordarán los churros de La Isla.
San Fernando suma otra nueva ruta en materia gastronómica y esta vez gracias al respaldo popular que ha convertido a la ciudad en la de los mejores churros de la provincia, según el resultado obtenido por una encuesta realizada en los últimos meses por el portal “Cosas de comé”. Este mismo lunes ha comenzado esta […]
Este jueves 19 de enero se ha presentado en FITUR el día internacional del bienmesabe, una manera de dar a conocer esta joya de la gastronomía isleña, creada por la cofradía gastronómica los esteros.
Luz María Zamorano es una cortadora de jamón de Cuenca. Estuvo en la Venta de Vargas en el último concurso «Florencio Sanchidrián» Desde La Isla de par en par hablamos con una mujer que hace del corte del jamón su forma de vida.
A comienzos de semana celebraron las terceras jornadas gastronómicas del del día internacional del bienmesabe, recientemente dedicaron un simposio sobre las tortillitas de camarones, actualmente preparan la divulgación de los despesques en los esteros. Lo que queda claro es que la entidad que preside el cocinero y comunicador, compañero de Radio La Isla Pepe Oneto, […]
Pepe Oneto es uno de los mejores comunicadores de las cocinas de este país, y tenemos la suerte de que realice uno de sus programas de gastronomía en Radio La Isla. Este viernes comienza la nueva temporada de «Saboreando»
San Fernando acogerá este verano la segunda edición de la Ruta de la Caballa, una iniciativa que persigue incentivar el consumo de este producto de la Bahía de Cádiz. La propuesta gastronómica se celebrará del 7 al 23 de julio, organizada por Hisafe, la sectorial de hostelería de la Asociación de Comerciantes de San Fernando […]
Hablamos con Juan López, Vice presidente de Asitur que nos habla sobre «croquetour 2022»
