Este lunes ha tenido lugar a la III Jornada Gastronómica del Despesque del Estero organizado por la Cofradía Gastronómica Isleña “Los Esteros”.

Este tradicional despesque ha tenido lugar en la Salina San Cayetano. Durante la tarde se ha continuado la cita con una tertulia salinera y una degustación de frito de estero de la mano del Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (Ctaqua).