Un manjar como el bienmesabe no podía quedarse sin día internacional, y ha sido la Cofradía gastronómica Los Esteros, la que bajo la presidencia de nuestro compañero el periodista gastronómico Pepe Oneto, la que le ha otorgado esta distinción. Hablamos Oneto que junto con otros miembros de la cofradía se desplazó a FITUR, en Madrid.