Ostras de Cádiz con su gerente, Manuel Jiménez Pardevila, ha visitado Vivir en Verano en La Isla para hablarnos de uno de los productos que pese a formar parte de nuestra gastronomía, nadie lo había puesto en valor como ahora, convirtiéndose por derecho propio en una de las ostras con más personalidad y más demandadas en los mejores restaurantes