El secreto de las lágrimas, con Lourdes Toscano

Escrito por Santiago M el 21/01/2020

Nuestra psicóloga Lourdes Toscano nos habla del «secreto de las lágrimas»…

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Santiago M

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💟💟💟💟En estos días de fiesta tenemos que darnos algunos caprichitos, y no hay mejor capricho que quedar con los amigos y la familia en un buen restaurante. Nosotros te proponemos uno que conserva todo el sabor de la bahía en cada una de sus propuestas. Hablamos de Las Marismas. Por ejemplo, un menú con entrantes como aperitivos de queso de cabra y frutos secos, o tostas de boquerones en vinagre con emulsión de anchoas, también langostinos tikka massala con Salsa Indú. Eso de entrantes, si vamos a los primeros platos hay propuestas como brandada de merluza con chutney de pimientos rojos que le aporta un punto picante. Si prefieres bacalao lo hacen confitado a baja temperatura con gambas al ajillo sobre cama de patatas especiadas y asadas, o lomos de lubina asada al carbón, con crema velouté de vino de Rueda, una salsa francesa exquisita. Y de postres… Coulant de chocolate con cremoso de frutos rosjos y amontillado con copita de vino dulce. Más bebida, cerveza o copa de vino, y por 36 euros. Para reservar llama 623 15 95 17 ¿Te ha gustado nuestra propuesta?, pues ya sabes, estás tardando en reservar mesa ... Ver másVer menos

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