La espátula, un ave con denominación de origen cañaílla

Escrito por el 18/02/2019

Es un ave que se encuentra en su mejor entorno en la bahía gaditana, aquí una importante colonia permanece y cría durante todo el año. En unas rotaciones de ejemplares que parten desde Holanda. Es un pájaro estilizado del que aún se están descubriendo costumbres, como nuevas rutas migratorias que hasta ahora se desconocía

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