Los envases para alargar la vida útil de los alimentos, una realidad en 2012
Los envases antimicrobianos e inteligentes, capaces de aumentar la seguridad y duración de los alimentos frescos, podrán ser una realidad en 2012. Así lo confirmó a Efe Susana Aucejo, del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene), de Valencia, que lidera un proyecto...