La Consejería de Educación de la Junta ha asegurado tras las protestas del alumnado del Ciclo Superior de Cocina del IES Alminares que el procedimiento para el equipamiento del mismo se inició en octubre, pero también que debe respetar los plazos establecidos por la Ley de Contratos del Sector Público. Asimismo, avanza que la delegada territorial de Educación, Isabel Paredes, visitará el ciclo en unos días.
A todo ello, según ha avanzado el alcalde de Arcos, Isidoro Gambín, durante el próximo pleno municipal ordinario del mes de octubre -convocado el lunes 31-, se tratará una moción para que la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía dote lo antes posible de la cocina al Ciclo Superior. El regidor manifiesta que el alumnado del IES Alminares goza de su total apoyo y del de su equipo de Gobierno, porque considera justas las demandas tanto del Ciclo de Cocina como del de Servicio de Restauración, que tampoco cuenta con una sala restaurante para las prácticas de los futuros camareros. Gambín se personó en la concentración del alumnado celebrada el pasado martes para mostrar su apoyo de forma directa a los jóvenes afectados. Igualmente, no entiende cómo un ciclo de cocina puede carecer de lo más elemental para su desarrollo, circunstancia que afecta a la calidad de la formación y a la salida laboral de los estudiantes.
