A pesar del delicado momento económico y del mal año del sector del aceite de oliva, todo está listo para acoger del 8 al 11 de mayo, la XVI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2013. Según explica el presidente de la Ferias Jaén, Luis Carlos García, un año más se ha alcanzado el cien por cien en la ocupación y el número de expositores internacionales ha crecido respecto a otras ediciones.
De este modo, empresas de Túnez, Argentina, Portugal, Italia, Alemania, Holanda y Francia, además de las españolas, se darán cita en el mayor encuentro profesional del sector oleícola. “La crisis ha provocado que muchas empresas, que llevaban años acudiendo a la feria no puedan hacerlo este año, pero el esfuerzo, el prestigio y el trabajo realizado ha dado sus frutos y otras nuevas se incorporan a la cita”, explica Luis Carlos García.
El presidente de Ferias Jaén destaca también la importancia de la investigación, que queda patente en el “gran interés mostrado por la comunidad científica para dar a conocer sus avances en el Simposium Científico y Técnico, al que se han presentado 156 trabajos sobre el olivar y el aceite de oliva”. Por otro lado, Luis Carlos García destaca la celebración del IV Salón del Aceite de Oliva, que acogerá a más de 130 aceites de oliva vírgenes extra, previamente seleccionados y que provienen de todos los rincones del mundo. Por último recuerda que los principales expositores son los de las empresas de maquinaria, y los de tecnología e investigación.
La ciudad une la riqueza del olivar con la Catedral
El alcalde de Jaén, José Enrique Fernández de Moya, acompañado por las concejalas de Cultura, Cristina Nestares; Promoción Económica e Igualdad, Marina Paterna y Consumo, Comercio y Mercados, Victoria Garvín, ha presentado las actividades que se van a celebrar en la ciudad de Jaén, con motivo de Expoliva 2013. “Hemos querido poner de manifiesto esta simbiosis entre el olivar y la cultura bajo el lema ‘El Olivar, Patrimonio Cultural’ y que este olivar esté unido a la Catedral de Jaén como seña de identidad cultural que representa nuestro olivar con más de sesenta millones de olivos y la defensa a ultranza de la candidatura de Catedral como Patrimonio de la Humanidad”.
El alcalde mostró su agradecimiento a los patrocinadores que van a hacer posible la celebración de este amplio abanico de actividades con motivo de Expoliva 2013, a las dos cooperativas de aceite que residen en la capital por su compromiso con el Ayuntamiento de Jaén, a los mercados de San Francisco y Peñamefécit por su colaboración, a IFEJA, Asostel, al innovador proyecto titulado Jaenoma y en concreto, al autor de las singulares esculturas Francisco Fuentes Garrido, a Ólea Cosmética Natural, y a confiterías El Paraíso.
“Queremos que Jaén se impregne de aceite, que Jaén, capital mundial del aceite de oliva sea una marca y una seña de identidad para el presente y para el futuro de esta ciudad” matizó.
Para el alcalde “nunca antes desde el Ayuntamiento de Jaén se había hecho una apuesta tan importante como esta simbiosis perfecta entre olivar, patrimonio, ciudad de Jaén y su Catedral y nos parecía un marco incomparable como Expoliva para ponerla en marcha. Por último el alcalde recordó que la rotonda en la que la ciudad se indentifica como capital mundial del aceite de oliva se inaugurará para Expoliva.
