Beltrán Domecq Williams presidió este martes su primer pleno del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, relevando de este modo a Antonio Fernández García, que fue cesado por su implicación en la trama de los ERE irregulares.
En declaraciones a los periodistas, Domecq incidió en la “gran suerte” que supone haber sido elegido con el “consenso” unánime del sector, una confianza que pretende conservar durante todo su mandato.
En este su primer pleno como presidente, se advirtió de la posibilidad de que la próxima vendimia se cierre con una merma de la producción de “entre el 15 y el 20 por ciento”, algo que en todo caso no supondrá un problema dado que las bodegas del Marco disponen de stocks suficientes para atender las demandas del mercado.
También se apuntó hacia un incremento del precio de la uva, que “era bajo”, y que permitirá que el viñista pueda recibir un “precio justo” que atienda la “calidad” de la producción.
Aunque en estos últimos años se ha alcanzado un cierto “equilibrio” entre la producción y las ventas, Domecq no ocultó que la situación en el sector vitivinícola sigue siendo “crítica”, con una progresiva reducción del consumo que desde el Consejo Regulador del Jerez se quiere paliar con el desarrollo de campañas de promoción.
El Consejo incidirá en mercados tradicionales como los de Inglaterra, Japón, Holanda o Estados Unidos, aunque partiendo de la base de que “no hay posibilidad” de ampliar las partidas económicas destinadas a esta tarea.
El nuevo presidente del Consejo tiene 66 años de edad, es licenciado en Ciencias Químicas y enólogo, habiendo ocupado puestos de responsabilidad en las bodegas Williams & Humbert y Domecq, con la que ha venido colaborando en estos últimos años a pesar de encontrarse ya jubilado.
